Sauere Zipfel (Bratwürste)

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Zutaten:
3 Ltr. Gemüsebrühe
1 kg Zwiebeln
2 Karotten
3 TL Senfkörner
1 Prise Pfeffer
"Ressi-Freund" Salatsoße
4 Paar feine Bratwürste (bitte keine gebrühten Bratwürste verwenden)


Zubereitung:
Zwiebeln und Karotten in Scheiben schneiden und in die heiße Gemüsebrühe geben und mit den Senfkörnern und dem Pfeffer  eine 1/4 Std. aufkochen lassen, nach und nach unsere Ressi-Freund Salatsoße dazugeben bis die gewünschte Schärfe erreicht ist, und nochmals aufkochen lassen. Anschließend die Bratwürste in den Sud geben, nochmals ca. 5-7 Minuten ziehen lassen. (bitt nicht mehr aufkochen lassen, da sonst die Bratwürste aufschnappen)